Simple menu bubur nasi dan ulam

Salam semua..
Sabtu yang damai....
Ingatkan nak join Mr Hubby sambung tidur..  Rupa-rupanya ngantuk kejap je....
Jadi sambil panas enjin hendak mengejar ilham ni...
Saya update blog ni dulu...
Pagi ni menu sarapan pagi ialah Nasi Bubur dan Ulam..

Nak resepinya? Simple je.. Gunakan bahan-bahan yang ada kat dapur je.

Bahan-bahan

1 pot beras 

1 biji kentang dipotong dadu

1 batang karot di potong dadu

sedikit daging, dipotong nipis @ cincang

Isi ayam juga dipotong nipis @ cincang 

2 kiub pati ikan bilis maggie @knorr

2 inci halia muda dipotong dadu

 2 biji bawang merah (dimayang halus)

2 ulas bawang putih ((dimayang halus)

Hiasan 

Bawang goreng 

cili kicap

daun bawang

Cara membuatnya

Basuh beras dan isikan air dalam 5 @ 6 cawan air ( jika nampak tak cukup nanti air boleh tambah lagi) Masak nasi dalam rice cooker dan tekan butang untuk masak bubur tu. Biarkan sehingga mendidih. 

Kemudian baru masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.. Kacau dan biarkan ia dalam masa 10 minit. 

Masukkan kuib pati ikan bilis, kacau dan biarkan. Tutup rice cooker tu. Jangan dibiarkan terbuka pula. 

Dalam masa 15 minit, masukkan ayam dan daging. Tunggu lagi barulah masukkan kentang dan karot. Ayam, daging, karot dan kentang ni boleh juga ditukar dengan bahan lain, ikut citarasa masing-masing. Kadang kala saya gunakan ikan masin, sotong @ isi ikan segar seperti kembung @ sardin (ikut citarasa masing-masing ya). 

Akhir sekali masukkan sedikit garam (ikut citarasalah. Tunggu sampai masak sebelum di hidangkan.

Ulam pulak

Kacang bendi celur

Baby karot,

Baby tomato,

Sambal belacan style kelate... (sambal ni saya buat tak sedap, ni di eksport dari kelate, hehehe)